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Low-Carb-Blumenkohl-Schnitzel

Name: Low-Carb-Blumenkohl-Schnitzel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 großer Blumenkohl, in Scheiben; 60 g Parmesan, in Stücken; 2 Knoblauchzehen; 60 g Öl; 20 g Tomatenmark

Foto: Tina Bumann

Zeit gesamt 40 Min.

Zubereitungszeit 40 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Blumenkohlscheiben auf das Blech legen. Im Ofen für 15 Min. backen.
2
Inzwischen für die Panade den Parmesan…

Nährwerte

(Pro Portion)

335

Kalorien

15 g

Eiweiß

12 g

27 g

Fett

Glutenfrei

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
1 großer Blumenkohl, in Scheiben
60 g Parmesan, in Stücken
2 Knobla…
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