> Rezepte > Soßen, Dips & Aufstriche > Leichte Sauce hollandaise

Leichte Sauce hollandaise

Name: Leichte Sauce hollandaise
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 30 g Joghurtbutter; 3 Eigelbe; 0.5 TL mittelscharfer Senf; 100 g Gemüsefond; 10 g Weizenmehl Type 405

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 15 Min.

Zubereitungszeit 15 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Joghurtbutter in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Rühraufsatz einsetzen, Eigelb, Senf und Gemüsefond in den Mixtopf geben. 8 Min. | Stufe 3 | 80 °C aufschlagen.
2
Dann weitere 3 Min. | Stufe 3 | 80 °C…

Nährwerte

(Pro Portion)

190

Kalorien

8 g

Eiweiß

9 g

13 g

Fett

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
30 g Joghurtbutter
3 Eigelbe
0.5 TL mittel…
Noch 6 weitere Zutaten...

In die Einkaufsliste Kochmodus starten

Das könnte dir auch schmecken

45 Min.

Haltbare Sauce Hollandaise

Meine Kochbücher

Favoriten {{favourites.length}}
{{book.title}} {{book.recipes.length}}

Zum Wochenplan hinzufügen

{{$datedns.format(days[0].date, "dd")}}. {{$datedns.format(days[0].date, "LLL")}} - {{$datedns.format(days[6].date, "dd")}}. {{$datedns.format(days[6].date, "LLL")}}

{{$datedns.format(day.date, 'dd')}} {{$datedns.format(day.date, 'EEEEEE')}}

Wochenplaner öffnen

Mein Wochenplaner Heute

{{$datedns.format(days[0].date, "dd")}} {{$datedns.format(days[0].date, "LLL")}} - {{$datedns.format(days[6].date, "dd")}} {{$datedns.format(days[6].date, "LLL")}}

Rezepte zur Einkaufsliste

Wochenplan drucken

Diese Woche leeren

{{$datedns.format(days[0].date, "dd")}} {{$datedns.format(days[0].date, "LLL")}} - {{$datedns.format(days[6].date, "dd")}} {{$datedns.format(days[6].date, "LLL")}}

Heute {{$datedns.format(day.date, "EEEEEE")}} {{$datedns.format(day.date, "dd")}}.{{$datedns.format(day.date, "LLL")}}

Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

{{entry.recipe.title}}

Mein Wochenplaner

Heute

{{$datedns.format(days[0].date, "dd")}} {{$datedns.format(days[0].date, "LLL")}} - {{$datedns.format(days[6].date, "dd")}} {{$datedns.format(days[6].date, "LLL")}}

Rezepte zur Einkaufsliste

Wochenplan drucken

Diese Woche leeren

Heute {{$datedns.format(day.date, "EEEEEE")}} {{$datedns.format(day.date, "dd")}}.{{$datedns.format(day.date, "LLL")}}

Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplaner entfernen

{{entry.recipe.title}}

{{rangetext}}

Leichte Sauce hollandaise

Hähnchen garen im Monsieur Cuisine

All-in-One Lachs garen im Monsieur Cuisine

Perfekten Spargel garen

Haltbare Sauce Hollandaise