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Lahmacun

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LahmacunFoto: Kathrin Knoll
Zeit gesamt 2 Std.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Für den Teig Wasser, Hefe und Zucker in den Mixbehälter geben, 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Mehl, 1 Prise Salz und Olivenöl dazugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt ca. 1 Std. gehen lassen. Den Mixbehälter spülen.
  • 2
    Für die Füllung Tomaten mit kochendem…
Tipp
Mit einem Pizzastein kommt ihr zu einem noch knusprigeren Ergebnis.
Nährwerte
(Pro Stück)
303
Kalorien
13 g
Eiweiß
42 g
KH
10 g
Fett
Laktosefrei
Zutaten
  • Stück 10 ${ recipe_quantity_value}
  • Für den Teig
  • 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 20 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g frische Hefe
  • Für die Füllung
  • 1 TL Zucker
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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