Kürbiswaffeln mit Apfelkompott und Zimtsahne
Zeit gesamt
1 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit
1 Std. 20 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Den Kürbis waschen, entkernen, schälen und in grobe Stücke schneiden (Kantenlänge ca. 4 cm). 1000 g Wasser in den Mixbehälter füllen, den Kürbis im tiefen Dampfgaraufsatz verteilen, diesen Aufsetzen, mit dem Deckel verschließen und 30 Min. | Dampfgaren garen.
- 2Den tiefen Dampfgaraufsatz absetzen…
Tipp
Wasche die Zimtstange mit lauwarmen und lasse sie anschließend trocknen. Du kannst sie noch zahlreiche weitere Male verwenden, da die Aromen nur langsam freigesetzt werden.
Nährwerte
(Pro Portion)
586
10 g
79 g
24 g
Vegetarisch
Zutaten
- Personen 4
- 550 g Butternutkürbis
- 800 g Äpfel, geschält und in Stücken
- 1 Zitrone
- Noch 16 weitere Zutaten...
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