Kartoffel-Erbsen-Salat mit Joghurt-Minz-Dressing

Kartoffel-Erbsen-Salat mit Joghurt-Minz-DressingFoto: StockFood / News Life Media
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Wasser mit 1 TL Salz in den Mixbehälter geben. Den tiefen Dampfgaraufsatz auf den Mixbehälter setzen, die Kartoffeln einwiegen, den Deckel auflegen und 20 Min. | Dampfgaren garen. Den tiefen Dampfgaraufsatz absetzen und die Kartoffeln kurz ausdampfen lassen.
  • 2
    Die Erbsen mit den Saubohnen in den…
Tipp

Die kleinen Kartoffeln müssen nicht geschält werden und sind schneller gar. Du musst sie zudem nach dem Garen nur halbieren. Diese Vorzüge der Mini-Kartoffeln sparen wertvolle Zeit.

Nährwerte
(Pro Portionen)
352
Kalorien
17 g
Eiweiß
34 g
KH
15 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4
  • 1000 g Wasser
  • Salz
  • 500 g Kartof…
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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