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Saftiges Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

Kalbsfilet mit Antipasti-GemüseFoto: Thomas Neckermann
Zeit gesamt 1 Std.
Zubereitungszeit 1 Std.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    1000 g Wasser in den Mixbehälter geben, tiefen Dampfgaraufsatz aufsetzen, die Paprika einwiegen, den Deckel verschließen und 8 Min. | Dampfgaren garen. Inzwischen Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
  • 2
    Den Dampfgaraufsatz absetzen und den…
Nährwerte
(Pro Portion)
571
Kalorien
52 g
Eiweiß
22 g
KH
28 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei
Zutaten
  • Personen 4
  • 2040 g Wasser
  • 1 rote Paprikaschote, geviertelt
  • 1 gelbe …
  • Noch 15 weitere Zutaten...
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