Italienisches Tomaten-Gulasch

Name: Italienisches Tomaten-Gulasch
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Zwiebeln, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 40 g getrocknete Tomaten in Öl (Glas), abgetropft, mit 2 EL Öl; 500 g Rindergulasch; 2 EL Tomatenmark; 2 Paprikaschoten (rot und gelb), in Stücken; 150 g Champignons, geviertelt

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 2 Std.

Zubereitungszeit 2 Std.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten sowie 2 EL vom Tomaten-Öl im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Fleisch und Tomatenmark zugeben und 5 Min. | Anbraten.
2
Paprika, Pilze, Fond, Rotwein,…

Nährwerte

(Pro Portion)

328

Kalorien

29 g

Eiweiß

13 g

19 g

Fett

Laktosefrei

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
2 Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
40 g getroc…
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