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Hefeteig im Dampfgaraufsatz gehen lassen

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Hefeteig im Dampfgaraufsatz gehen lassenFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 1 Std. 5 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 5 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    FĂŒr den smart Wasser und Zitronensaft in den Mixtopf fĂŒllen. Den tiefen Dampfgaraufsatz einölen und den Hefeteig hineingeben. Den Deckel auflegen. Das Fermentationsprogramm auswĂ€hlen und den Teig 60 Min. | Fermentieren gehen lassen.
  • 2
    FĂŒr den connect Wasser sowie

Tipp

Durch das Gehen lassen im VaromaÂź wird der Teig durch den Wasserdampf und die WĂ€rme superluftig! Der Zitronensaft sorgt dafĂŒr, dass sich kein Kalk am Mixtopf ablagert, so habt ihr zusĂ€tzlich noch einen strahlenden Mixtopf.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
137
Kalorien
4 g
Eiweiß
26 g
KH
2 g
Fett
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
  • Blech (oder 12 brötchen) 1 ${ recipe_quantity_value}
  • 1000 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • Saft von 0,5 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Zitrone
  • 1 TL Öl
  • Noch 1 weitere Zutaten...
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