Kalte Gurkensuppe mit Joghurt
Zeit gesamt
2 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Chili in den Mixbehälter geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 2 Min. | Stufe 1 | 100 °C andünsten.
- 2Die Minze waschen und trocken schütteln…
Nährwerte
(Pro Portion)
165
6 g
13 g
9 g
Glutenfrei
Vegetarisch
An heißen Tagen eine kalte Gurkensuppe löffeln – das klingt perfekt. Mit diesem Suppenrezept für den Monsieur Cuisine zauberst du in 20 Minuten eine cremige Gurkensuppe mit griechischem Joghurt und frischer Minze. Schnell, einfach, ultralecker!
Rezept für kalte Gurkensuppe im Monsieur Cuisine
Du kannst das Gurkensüppchen alleine genießen, oder mit gebratenen Garnelen oder Räucherlachs anrichten. Lecker!
Zutaten
- Personen 4
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Frühlingszwiebeln in Stücken
- 1 kleine entker…
- Noch 7 weitere Zutaten...
Das könnte dir auch schmecken
