Grüner Nudelsalat mit Speck

Grüner NudelsalatFoto: Jorma Gottwald
Zeit gesamt 1 Std. 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Wasser in den Mixbehälter geben und 8 Min. | Stufe 1 | 100 °C zum Kochen bringen. Mandeln in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze hellbraun anrösten und auf einem Teller zur Seite stellen.
  • 2
    Salz und Nudeln durch die Deckelöffnung…
Nährwerte
(Pro Portion)
679
Kalorien
31 g
Eiweiß
45 g
KH
38 g
Fett

Du fragst dich, welche Zutaten diesem einfachen Nudelsalat seine grüne Farbe verleihen? Wir verraten es dir: Frischer Basilikum und kackiger Brokkoli. Gemeinsam mit Joghurt, Mayo, Parmesan und Speck zauberst du in deinem Monsieur Cuisine mit diesem Rezept den allerbesten grünen Nudelsalat.  

Rezept für grünen Nudelsalat im Monsieur Cuisine

Wir haben uns für Mini-Penne als Basis des Nudelsalats entschieden, du kannst aber auch Farfalle, Fussili, Penne ... verwenden. So lecker!

Zutaten
  • Personen 4
  • 1000 g Wasser
  • 50 g blanchierte Mandelkerne
  • 1 TL Salz
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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