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20-Minuten-Gnocchi-Pfanne

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20-Minuten-Gnocchi-PfanneFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Parmesan in den Mixbehälter geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen. Knoblauch und getrocknete Tomaten in den Mixbehälter geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  • 2
    1 EL Olivenöl und Tomatenmark zugeben und die Zutaten ohne Messbecher 3 Min. | Anbraten andünsten. Sahne, Wasser, Parmesan, Kräuter sowie Gewürze zugeben und 6 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 95 °C aufkochen lassen.
  • 3
    Inzwischen 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin anbraten.
  • 4
    Die Sahnesoße zu den Gnocchi in die Pfanne geben und 3 Min. köcheln lassen. Babyspinat zugeben und unter gelegentlichem Rühren zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und servieren.
Nährwerte
(Pro Portion)
697
Kalorien
16 g
Eiweiß
57 g
KH
46 g
Fett
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 75 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Parmesan, in Stücken
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen
  • 8 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
  • 2 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} EL natives Olivenöl extra
  • 1 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} EL Tomatenmark
  • 400 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} g Sahne
  • 100 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 1 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} TL getrocknete italienische Kräuter
  • 0,5 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} TL edelsüßes Paprikapulver
  • 0,5 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} TL Salz
  • 2 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 500 ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} g Gnocchi (Kühlregal)
  • 100 ${ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')} g Babyspinat
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