Scharfes Gemüsecurry mit Vollkornreis

Name: Scharfes Gemüsecurry mit Vollkornreis
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Vollkornreis; 1200 g Wasser; 1 EL Gemüse-Gewürzpaste; 1 Brokkoli, in Röschen; 300 g Champignons, geviertelt; 1 Zwiebel, halbiert; 1 TL Kokosöl

Foto: Tina Bumann

Zeit gesamt 1 Std. 5 Min.

Zubereitungszeit 1 Std. 5 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Den Reis in den Kocheinsatz einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. In den Mixbehälter einsetzen, Wasser und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel vermengen. Den Reis 25 Min. | Stufe 1 | 100 °C garen.
2
Brokkoli und Pilze im tiefen…

Nährwerte

(Pro Portion)

649

Kalorien

20 g

Eiweiß

62 g

33 g

Fett

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
250 g Vollkornreis
1200 g Wasser
1 EL Gemüse…
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