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Frühkartoffel-Eiersalat zum Vorbereiten

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Frühkartoffel-Eiersalat zum VorbereitenFoto: Kathrin Knoll
Zeit gesamt 50 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Drillinge mit 3 EL Öl sowie etwas Salz vermengen und auf dem Blech verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen.
  • 2
    Währenddessen 500 g Wasser in den…
Tipp

Für hart gekochte Eier vom Osterbrunch ist dieser bunte Sattmachersalat einfach ideal! Die Kartoffeln können bereits am Vortag gegart und dann mit den Eiern und übrigen Zutaten zu einem fixen Mittagessen vermengt werden.

Nährwerte
(Pro Portion)
630
Kalorien
34 g
Eiweiß
48 g
KH
34 g
Fett
Laktosefrei
Glutenfrei
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 800 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Drillinge, halbiert
  • 10 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Olivenöl
  • Salz
  • Noch 14 weitere Zutaten...
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