Schnelle Fisch-Gemüse-Suppe

Name: Schnelle Fisch-Gemüse-Suppe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 3 Knoblauchzehen; 1 Stange Porree, in Ringen; 20 g natives Olivenöl extra; 3 Stangen Staudensellerie, in Ringen; 2 kleine Kohlrabi, in Würfeln; 2 rote Paprikaschoten, in Streifen

Foto: Ira Leoni

Zeit gesamt 30 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Zwiebel, Knoblauch und Porree in den Mixbehälter geben und 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 3 Min. | Anbraten andünsten. Sellerie zugeben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, Kohlrabi und Paprika zufügen und 3 Min. | Anbraten dünsten.
2
Mit Weißwein ablöschen und 5 Min. |…

Tipp

Bei dem Gemüse kannst du nach deinem Geschmack variieren.

Nährwerte

(Pro Portion)

341

Kalorien

34 g

Eiweiß

20 g

12 g

Fett

Laktosefrei

Glutenfrei

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
1 Zwiebel, halbiert
3 Knoblauchzehen
1 Stange Porree
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