Farfalle mit Schinken und Spargel

Name: Farfalle mit Schinken und Spargel
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 50 g Parmesan, in Stücken; 600 g weißer Spargel, geschält, in ca. 3 cm großen Stücken; 1000 g Wasser; 1 TL Gemüse-Gewürzpaste; 1 Zwiebel, halbiert; 60 g Butter; 60 g Weizenmehl Type 405

Foto: Sandra Leibinger

Zeit gesamt 45 Min.

Zubereitungszeit 45 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Spargel in den tiefen Dampfgaraufsatz geben. Wasser und 1 TL Gemüse-Gewürzpaste in den Mixtopf geben, Dampfgaraufsatz aufsetzen und 25 Min. | Dampfgaren.
2
Den Mixtopf leeren, dabei 300 g…

Nährwerte

(Pro Portion)

741

Kalorien

30 g

Eiweiß

77 g

36 g

Fett

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
50 g Parmesan, in Stücken
600 g weißer Spargel, geschält, in ca. 3 cm großen Stücken
1000 g Wasser
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