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Erdbeer-Biskuitrolle wie bei Oma

Name: Erdbeer-Biskuitrolle wie bei Oma
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 14
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 Eier; 100 g Zucker, zzgl. 2EL zum Bestreuen; 1 TL selbst gemachter Vanillezucker; 75 g Weizenmehl Type 405; 30 g Stärke; 1 Msp. Backpulver; 1 Prise Salz

Foto: BSH/ Anna Gieseler

Zeit gesamt 2 Std. 15 Min.

Zubereitungszeit 45 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Rühraufsatz einsetzen. Eier, Zucker und…

Nährwerte

(Pro Stück)

218

Kalorien

4 g

Eiweiß

27 g

11 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Stücke 14 {{ recipe_quantity_value}}
Für den Teig
4 Eier
100 g Zucker, zzgl. 2EL zum Bestreuen
Für die Füllung
1 TL selbst…
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