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Kernige Dinkel-Vollkornbrötchen

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Kernige Dinkel-VollkornbrötchenFoto: Getty Images/iStock/OksanaKiian
Zeit gesamt 2 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Körner in den Mixtopf geben, 1 Min. 30 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 2 | 37 °C erwärmen. Gemahlene Körner, Salz und Apfelessig zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen.
  • 2
    Muffinförmchen fetten. Den recht…
Nährwerte
(Pro Brötchen)
159
Kalorien
1 g
Eiweiß
26 g
KH
5 g
Fett
Laktosefrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
  • Brötchen 12 ${ recipe_quantity_value}
  • ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Öl zum Fetten
  • 500 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Dinkelkörner
  • Außerdem
  • 25 g frisch…
  • Noch 4 weitere Zutaten...
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