Buntes Gemüse im Glas mit dem Monsieur Cuisine

Name: Buntes Gemüse im Glas mit dem Monsieur Cuisine
Cook time: 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 0
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g Blumenkohl, in kleinen Röschen; 500 g Brokkoli, in kleinen Röschen; je 1 rote, rote, gelbe und grüne Paprikaschoten, in Streifen; 70 g Salz; 700 g Wasser; 300 g Weinessig

Foto: Ostmann/Anna Gieseler

Zeit gesamt 12 Std. 30 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Blumenkohl, Brokkoli und Paprika mit 60 g Salz mischen, 12 Std. darin einlegen. Abspülen und abtropfen lassen
2
Wasser, Essig, Zucker und 1 EL Salz in…

Nährwerte

(Pro Portion)

Kalorien

3 g

Eiweiß

7 g

0 g

Fett

Laktosefrei

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

Zutaten

{{ recipe_quantity_value}}
400 g Blumenkohl, in kleinen Röschen
500 g Brokkoli, in kleinen Röschen
1 rote, …
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