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Dinkel-Bierbrot mit WalnĂŒssen

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Dinkel-Bierbrot mit WalnĂŒssenFoto: Jorma Gottwald
Zubereitungszeit 2 Std.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Die Roggenkörner in den MixtbehĂ€lter geben und 1 Min. 30 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. WalnĂŒsse zufĂŒgen und 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die restlichen Zutaten zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten. Teig in eine SchĂŒssel mit Deckel umfĂŒllen und bei Zimmertemperatur 18 Std. gehen lassen.
  • 2
    Den weichen Teig auf einer bemehlten

NĂ€hrwerte
(Pro Scheibe)
134
Kalorien
4 g
Eiweiß
19 g
KH
4 g
Fett
Laktosefrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Brot Ă  16 scheiben 1 ${ recipe_quantity_value}
  • 75 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Roggenkörner
  • 75 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g WalnĂŒsse
  • Außerdem
  • 350 g Dinkel

  • Noch 6 weitere Zutaten...
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