Auflaufsoße auf Vorrat
Zeit gesamt
25 Min.
Zubereitungszeit
25 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Knoblauch im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zugeben und 2 Min. | Stufe 1 | 120 °C andünsten. Die restlichen Zutaten zugeben und 8 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 95 °C köcheln lassen. Dann 30 Sek. | Stufe 6–9 pürieren. Nach Belieben servieren oder haltbar machen.
- 2
Tipp
Für die Auflaufsoße kannst du die „600 g Gemüse nach Wahl“ beliebig mischen. Die Basis aus 400 g Tomaten bleibt. Leckere Kombinationen für eine mediterrane Soße sind 300 g Paprika, 200 g Zucchini und 100 g Lauch. Für eine herzhafte Soße kombinierst du 350 g Champignons, 150 g Paprika und 100 g Lauch, eine kinderfreundliche Variante kochst du mit 300 g Paprika, 200 g Karotten und 100 g Zucchini.
Nährwerte
( Portion (100 g))
37
1 g
5 g
2 g
Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Zutaten
- Gläser á 350 ml 4 ${ recipe_quantity_value}
- 1 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehe
- 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Öl
- 3 EL Tomate…
- Noch 9 weitere Zutaten...
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