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Arancini mit einer FĂŒllung aus Hackfleisch und Erbsen

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AranciniFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 4 Std.
Zubereitungszeit 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    20 g Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten. Mit 1/2 TL Salz und 3 Prisen Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
  • 2
    1 Zwiebel, Knoblauch und Karotte in den

Tipp

Wenn du die FĂŒllung am Vortag zubereitest, hast du vor dem Filmabend nicht mehr ganz so viel zu tun. Dann nur noch panieren und frittieren. Wem das Frittieren zu umstĂ€ndlich ist oder Fett einsparen möchte, kann die Arancini auch fĂŒr 25 Min. bei 200 °C Umluft im Backofen backen.

NĂ€hrwerte
(Pro StĂŒck)
447
Kalorien
14 g
Eiweiß
61 g
KH
18 g
Fett
Zutaten
  • StĂŒck 12 ${ recipe_quantity_value}
  • 60 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g natives Olivenöl extra
  • 250 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Rinderhackfleisch
  • Salz
  • Noch 18 weitere Zutaten...
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