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Apfel-Zimt-Knoten

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Apfel-Zimt-KnotenFoto: Bosch/Anna Gieseler
Zeit gesamt 2 Std.
Zubereitungszeit 50 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für den Teig Wasser, Milch, Butter sowie Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 1 | 37 °C erwärmen. Mehl, Zucker, Ei sowie Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Umfüllen und abgedeckt 1 Std. gehen lassen. Mixtopf spülen.
  • 2
    Für den Belag Butter, Zucker und Zimt…
Nährwerte
(Pro Stück)
377
Kalorien
6 g
Eiweiß
57 g
KH
14 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Stück 12 ${ recipe_quantity_value}
  • Für den Teig:
  • 125 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 125 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Milch, zzgl. 2 EL zum Bestreichen
  • Für den Belag:
  • Für den Guss:
  • 60 g Butter
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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