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Parmesan-Kürbissuppe

Name: Parmesan-Kürbissuppe
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g Parmesan, in Stücken; 1 Zwiebel, halbiert; 3 EL Olivenöl; 500 g Muskatkürbis, in Stücken; 1 Karotte, in Stücken; 1 Apfel, in Stücken; Blättchen von 2 Stielen Thymian, zzgl. etwas zum Garnieren

Foto: © StockFood/Schall, Ewgenija

Zeit gesamt 1 Std. 10 Min.

Zubereitungszeit 1 Std. 10 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Parmesan im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen.
2
Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek…

Nährwerte

(Pro Portion)

356

Kalorien

12 g

Eiweiß

36 g

24 g

Fett

Glutenfrei

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
100 g Parmesan, in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
3 EL Oliven…
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