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Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch

Name: Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 75 g geröstete Erdnüsse; 1 Zwiebel, halbiert; 2 cm Ingwer; 700 g Karotten, in Stücken; 2 EL Rapsöl; 2 TL Currypulver; 1000 g Wasser

Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 40 Min.

Zubereitungszeit 40 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Erdnüsse in den Mixbehälter geben und 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen.
2
Zwiebel, Ingwer sowie Karotten in den…

Nährwerte

(Pro Portion)

358

Kalorien

7 g

Eiweiß

24 g

27 g

Fett

Glutenfrei

Vegetarisch

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
75 g geröstete Erdnüsse
1 Zwiebel, halbiert
2 cm Ingwer
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