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Mayonnaise

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Basisrezept MayonnaiseFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Ein GefĂ€ĂŸ auf den Deckel des Mixtopfs stellen und das Öl einwiegen. Zur Seite stellen. Ei, Senf Essig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 10 Sek. | ­Stufe 5 verrĂŒhren. Bei ­Stufe 4 ohne Zeiteinstellung das Öl auf den Deckel geben, ohne den Messbecher abzunehmen. Solange rĂŒhren, bis eine cremige Mayonnaise entstanden ist. Im KĂŒhlschrank abgedeckt lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
  • 2
NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
283
Kalorien
1 g
Eiweiß
0 g
KH
32 g
Fett
Zutaten
  • Portionen 8 ${ recipe_quantity_value}
  • 200 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Sonnenblumenöl (oder Rapsöl)
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Ei
  • 1 EL Senf
  • Noch 3 weitere Zutaten...
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