Nicole
Kürbissuppe einfrieren ganz einfach!
Kürbissuppe ist einfach wunderbar, besonders in der kalten Jahreszeit! Wenn du eine größere Menge zubereitest, kannst du die Reste einfrieren und später genießen. Hier erfährst du, wie du deine Kürbissuppe optimal einfrierst, damit sie auch nach Monaten noch schmeckt wie frisch gekocht.
Die Suppe zubereiten
Eines vorab: Wenn du Kürbissuppe nach deinem Lieblingsrezept kochst, achte darauf, frische und hochwertige Zutaten zu verwenden. Würze sie nach Belieben und lasse die Suppe anschließend abkühlen. So dampft sie nicht beim Einfrieren und der Gefrierschrank muss nicht unnötig Energie verbrauchen, um die Suppe herunterzukühlen.
Suppe portionieren
Um später nur so viel Suppe aufzutauen, wie du wirklich brauchst, teile sie in Portionen auf. Dafür kannst du folgende Hilfsmittel nutzen:
- Gefrierbehälter: Die Dosen sind ideal, weil sie luftdicht sind und sich gut stapeln lassen.
- Gefrierbeutel: Praktisch sind wiederverwendbare Beutel aus Silikon. Fülle die Suppe hinein und drücke die Luft heraus, bevor du sie verschließt. So schaffst du Platz im Gefrierfach.
- Eiswürfelformen: Sie eignen sich hervorragend für kleine Portionen, perfekt für Snacks oder als Zutat in anderen Gerichten.
Beschriften nicht vergessen
Kennzeichne jeden Behälter oder Beutel mit dem Datum und dem Inhalt. So behältst du den Überblick über deine Vorräte und weißt immer, was du noch im Gefrierschrank hast.
Kürbissuppe einfrieren
Platziere die Behälter oder Beutel mit der Suppe im Gefrierfach. Dabei ist es sinnvoll, dass sie nicht übereinander liegen. Denn so kann die Suppe gleichmäßig gefrieren. Perfekt ist, wenn du die Suppe innerhalb von 3 bis 6 Monaten aufbrauchst. Sie hält auch noch länger, kann dann aber an Aroma verlieren.
Auftauen und genießen
Wenn du Appetit auf deine Kürbissuppe hast, nimm eine Portion aus dem Gefrierfach und lass sie einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. Etwas schneller geht es bei Zimmertemperatur.
Alternativ kannst du die gefrorene Suppe direkt in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Rühre regelmäßig um, damit sie gleichmäßig heiß wird.
Kürbissuppe mit dem Monsieur Cuisine
Mit diesen einfachen Schritten frierst du deine Kürbissuppe problemlos ein und kannst sie jederzeit genießen! Für tolle Rezepte, die du mit dem Monsieur Cuisine zubereiten kannst, schau dir unsere Sammlung mit den besten Kürbis-Rezepten an.
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