Zimtsterne mit Marzipan

250 g Zucker in den Mixbehälter geben, 50 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.Haselnüsse und Mandeln nacheinander in den Mixbehälter geben und jeweils 15 Sek. | Stufe 8 mahlen und umfüllen. 2 Eiweiße verquirlen. Das Marzipan in den Mixbehälter geben und mit etwa 1/3 vom Eiweiß, 150 g Puderzucker, 50 g Zucker, Zimt und 1 Prise Salz 30 Sek.|Stufe 5 vermengen. Übriges Eiweiß, Haselnüsse und Mandeln dazugeben und 30 Sek.|Stufe 4 zu einem glatten Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 1 Std. kalt stellen.

Anschließend den Teig zwischen zwei…