Zabaione alla Nonna aus 5 Zutaten
Zeit gesamt
20 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Schwierigkeit
Mittel
Zubereitung
-
1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Löffelbiskuits die Eiweiße mit 1 Prise Salz separat mit einem Handrührgerät steif schlagen, währenddessen 50 g Zucker einrieseln lassen.
- 2Den Rühraufsatz einsetzen. 2 Eigelb mit…
Nährwerte
(Pro Portion)
333
8 g
50 g
9 g
Laktosefrei
Vegetarisch
Eine klassische Zabaione wird nach italienischem Originalrezept mit nur 5 Zutaten zubereitet. Mit diesem Rezept mixt du aus Eiern, Salz, Zucker, Mehl und Marsala den perfekten Weinschaum – genauso er in Italien serviert wird.
Rezept für Zabaione im Monsieur Cuisine
Dein Herz schlägt für italienische Desserts? Dann probiere neben dieser cremigen Zabaione aus dem Monsieur Cuisine auch unser Rezept für eine Panna cotta mit Himbeersoße. Verführerisch lecker!
Zutaten
- Personen 4
- 2 Eier, getrennt
- Salz
- Außerdem
- 150 g Zucker
- Noch 4 weitere Zutaten...
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