Spargellasagne mit Schinken

Name: Spargellasagne mit Schinken
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, längs halbiert und in schrägen Stücken; Salz; 120 g Fontina, in Stücken; 1 Schalotte; 30 g Butter; 20 g Weizenmehl Type 405; 100 g Weißwein

Foto: © StockFood/Mondadori Portfolio/Giorgi, Stefania

Zeit gesamt 1 Std. 15 Min.

Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min.

Schwierigkeit Mittel

Zubereitung

1
Den Spargel in kochendem Salzwasser ca. 4 Min. blanchieren. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Käse in den Mixbehälter geben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
2
Schalotte in den Mixbehälter geben, 5…

Nährwerte

(Pro Portion)

771

Kalorien

31 g

Eiweiß

52 g

48 g

Fett

Zutaten

Personen 4 {{ recipe_quantity_value}}
500 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, längs halbiert und in schrägen Stücken
Salz
Außerdem
120 g Fontina
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