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Spargel-Hollandaise-Quiche mit Speck

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Spargel-Hollandaise-Quiche mit SpeckFoto: Ira Leoni
Zeit gesamt 1 Std. 45 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Mehl mit Butter, Âœ TL Salz und 1 Ei in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 zu einem Teig verkneten. UmfĂŒllen und abgedeckt 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spĂŒlen.
  • 2
    Reichlich Salzwasser aufkochen und den

Tipp
Statt Kerbel kann auch Petersilie verwendet werden.
NĂ€hrwerte
(Pro StĂŒck)
420
Kalorien
16 g
Eiweiß
29 g
KH
28 g
Fett
Zutaten
  • StĂŒcke 8 ${ recipe_quantity_value}
  • 250 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten
  • 125 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Butter, in StĂŒcken, zzgl. etwas zum Fetten der Form
  • Außerdem
  • Salz
  • Noch 11 weitere Zutaten...
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