Schupfnudeln ungarischer Art
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Die Petersilie in den MixbehĂ€lter geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. UmfĂŒllen und beiseitestellen. Die SoĂe in den MixbehĂ€lter geben und 10 Min. | Stufe 2 | 90 °C erhitzen.
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Inzwischen die Butter in einer groĂenâŠ
Falls du Kartoffeln vom Vortag hast, kannst du die Schupfnudeln auch ganz einfach selbst machen. DafĂŒr 800 g gepellte Kartoffeln mit 250 g Weizenmehl Type 405, 1 Ei, 0.5 TL Salz, 2 Prisen frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und 3 Prisen frisch geriebener Muskatnuss in den MixbehĂ€lter geben. FĂŒr 10 Sek. | Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten. Den Kartoffelteig auf einer gut bemehlten ArbeitsflĂ€che zu einer etwa 3 cm dicken Rolle formen. Diese in ca. 2 cm breite StĂŒcke schneiden mit den HandflĂ€chen zu fingerförmigen Nudeln rollen. Die selbst gemachten Schupfnudeln vor dem Anbraten in reichlich siedenem Salzwasser fĂŒr etwa 5 Minuten garen.
Mit nur 5 Zutaten â Butter, Schupfnudeln, PaprikasoĂe, Petersilie und Feta â zauberst du mit deinem Monsieur Cuisine knusprige Schupfnudeln nach ungarischer Art. Kaum zu glauben? Probier das easy peasy Rezept aus und schreib uns eine Rezension.
- Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
- BlÀttchen von 0.5 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Bund Petersilie
- 450 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g PaprikasoĂe (Glas)
- 30 g Butter
- Noch 2 weitere Zutaten...
