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Vegetarische Sauerkrautsuppe mit Crème fraîche

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Vegetarische SauerkrautsuppeFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 35 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Cashews, Honig und 50 g Maronen in den Mixbehälter geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Gemüsezwiebel und Knoblauch in den Mixbehälter geben 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butterschmalz zugeben und den Zwiebel-Knoblauch-Mix ohne Messbecher 3 Min. | Anbraten andünsten. Den Zucker zugeben und 1 Min. | Anbraten mitdünsten.
  • 2
    Sauerkraut, Apfelstücke, Zimtstange und…
Tipp

Die perfekte Begleitung zu dieser würzigen Suppe ist ein saftiges Ciabatta!

Nährwerte
(Pro Portion)
374
Kalorien
6 g
Eiweiß
37 g
KH
20 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 60 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Cashews, geröstet und gesalzen
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} TL Honig
  • 200 g gegart…
  • Noch 15 weitere Zutaten...
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