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Rudolph-Cookie-Backmischung

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Rudolph-Cookie-BackmischungFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    FĂŒr die Backmischung Mehl mit Vanillemark, 1 Prise Salz sowie Backpulver in den MixbehĂ€lter geben und 10 Sek. | Stufe 5 vermengen. Mit dem Zucker und Kakao dekorativ in einem Schraubglas ĂŒbereinanderschichten.
  • 2
    FĂŒr die Zubereitung der Cookies den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Backmischung mit den Eiern, Butter sowie Milch fĂŒr 1 Min. | Teigmodus im MixbehĂ€lter verkneten. Mit feuchten HĂ€nden 15 kleine Kugeln formen, leicht andrĂŒcken und auf das Blech geben. FĂŒr ca. 13 Min. im heißen Ofen backen. Herausnehmen und auskĂŒhlen lassen. FĂŒr das Dekor Puderzucker und Zitronensaft zu einem Guss verrĂŒhren. Mit dem Zuckerguss die Schokolinsen als Nase, die Zuckeraugen und die Brezeln als Geweih fixieren und aushĂ€rten lassen.
Tipp

Zum Schichten entweder einen Esslöffel verwenden oder die pulverförmigen Zutaten durch einen Trichter in der Glas geben.

NĂ€hrwerte
(Pro StĂŒck)
281
Kalorien
4 g
Eiweiß
39 g
KH
13 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • StĂŒck 15 ${ recipe_quantity_value}
  • FĂŒr die Backmischung
  • 300 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Weizenmehl Type 405
  • Mark von 0.5 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Vanilleschote
  • ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} Salz
  • 1 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} EL Backpulver
  • 200 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} g brauner Zucker
  • 25 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} g Kakaopulver
  • FĂŒr die Cookies
  • 2 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} Eier
  • 200 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} g weiche Butter, in StĂŒcken
  • 30 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} g Milch
  • 100 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} g Puderzucker
  • 1 ${ingredients[10].amount.toString().replace('.', ',')} EL Zitronensaft
  • 15 ${ingredients[11].amount.toString().replace('.', ',')} rote Schokolinsen
  • 30 ${ingredients[12].amount.toString().replace('.', ',')} Zuckeraugen
  • 15 ${ingredients[13].amount.toString().replace('.', ',')} Mini-Salzbrezeln, halbiert
  • Außerdem
  • Schraubglas (ca. 700 ${ingredients[14].amount.toString().replace('.', ',')} ml)
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