„Raffaello“-Kugeln
Zeit gesamt
1 Std. 30 Min.
Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Alle Zutaten, bis auf die Mandeln, in den Mixbehälter geben und 20 Sek. | Stufe 5 zu einem Teig verkneten. Auf eine leicht bemehlte Arbeitsplatte geben und mit den Händen kurz durchkneten. Zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie gewickelt 1 Std. kalt stellen.
- 2Den Backofen auf 180 °C Ober-…
Tipp
Auch dieses Rezept kannst du wunderbar in veganer Variante zubereiten. Tausche dafür einfach die Butter mit pflanzlicher Margarine aus.
Nährwerte
(Pro Stück)
159
1 g
15 g
11 g
Vegetarisch
Diese Raffaello-Kugeln sind die perfekten Sommer-Kekse. So leicht und locker mit einem Hauch von Kokos und dabei genauso köstlich wie ihre berühmten Namensgeber. Wir haben immer ein paar von ihnen im Haus, falls uns der Sinn nach etwas Süßem steht oder lieber Besuch vorbeischaut. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.
Einfache Raffaello-Kugeln mit dem Monsieur Cuisine
Kokos und Vanille sind eine wunderbare Kombination. Diese himmlischen Rafaello-Kugeln sind an warmen Sommertagen die perfekte Abkühlung! Probiere dazu den klassischen Eiskaffe.
Zutaten
- Stück 20
- 250 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- 200 g Butter, in Stücken
- 80 g Zucker
- Noch 4 weitere Zutaten...
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