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Saftige Quiche Lorraine vom Blech

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Quiche Lorraine vom BlechFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech einfetten. FĂŒr den Teig alle Zutaten mit 1/2 TL Salz in den MixbehĂ€lter geben und 30 Sek. | Stufe 6 verkneten. Auf einer leicht bemehlten ArbeitsflĂ€che erneut gut durchkneten und ausrollen. Den Teig auf das Backblech geben, einen Rand formen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Im heißen Ofen ca. 10–15 min. vorbacken. Den MixbehĂ€lter spĂŒlen.
  • 2
    FĂŒr den Belag KĂ€se in den MixbehĂ€lter

Tipp

Die Quiche schmeckt auch sehr gut kalt oder am nÀchsten Tag erneut erwÀrmt. Sie eignet sich daher super zum Vorbereiten.

NĂ€hrwerte
(Pro StĂŒck)
648
Kalorien
19 g
Eiweiß
36 g
KH
48 g
Fett
Zutaten
  • StĂŒcke 12 ${ recipe_quantity_value}
  • FĂŒr den Teig
  • 500 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Weizenmehl Type 405
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Eigelb
  • FĂŒr den Belag
  • 80 g Wasser
  • Noch 12 weitere Zutaten...
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