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Pollo tonnato: HĂ€hnchenfleisch mit Thunfisch und Kapern

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Fleisch: Pollo tonnatoFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 40 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    GemĂŒse in den MixbehĂ€lter geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Weißwein, Wasser, Lorbeer und 2 TL Salz zugeben. BrĂŒhe 15 Min. | Dampfgaren garen. HĂ€hnchenbrustfilets mit 0.5 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer wĂŒrzen. Kocheinsatz einsetzen, HĂ€hnchenbrustfilet hineinlegen, sodass sie mit BrĂŒhe bedeckt sind und 15 Min. | Stufe 1 | 95 °C garen.
  • 2
    Kocheinsatz aus der BrĂŒhe heben und

Tipp

Die restliche BrĂŒhe schmeckt super, wenn sie zusammen mit kleinen Hörnchen-Nudeln zu Suppe verarbeitet wird.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
289
Kalorien
34 g
Eiweiß
2 g
KH
16 g
Fett
Glutenfrei
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 90 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Porree, in StĂŒcken
  • 70 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Karotte, in StĂŒcken
  • 70 g Seller

  • Noch 14 weitere Zutaten...
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