Meringues mit Erdbeeren
Zeit gesamt
1 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit
1 Std. 10 Min.
Schwierigkeit
Leicht
Zubereitung
-
1
Den Backofen auf 100 °C Umluft vorheizen. Zucker im Mixtopf 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße mit dem Zitronensaft in den Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 4 steif schlagen. Weitere 2 Min. | Stufe 4 einstellen, dabei den Puderzucker nach und nach durch die Deckelöffnung einrieseln lassen.
- 2Mit einem Spritzbeutel 16 kleine Tupfen…
Tipp
Um den Spritzbeutel sauber zu befüllen, könnt ihr diesen mit der Spitze voran in ein Glas oder einen hohen Messbecher geben. Nun den Kragen über den Becherrand umklappen. Jetzt die Schaummasse einfüllen, dann könnt ihr anschließend den sauberen Kragen wieder lösen und fest zudrehen.
Nährwerte
(Pro Stück)
172
5 g
20 g
8 g
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
- Stücke 8
- 120 g Zucker
- 2 Eiweiß
- 1 TL Zitron…
- Noch 4 weitere Zutaten...
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