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Meringues mit Erdbeeren

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Meringues mit Erdbeeren und LavendelcremeFoto: StockFood / Wallace, Ian
Zeit gesamt 1 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 10 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 100 °C Umluft vorheizen. Zucker im Mixtopf 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfĂŒllen. Den RĂŒhraufsatz einsetzen. Eiweiße mit dem Zitronensaft in den Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 4 steif schlagen. Weitere 2 Min. | Stufe 4 einstellen, dabei den Puderzucker nach und nach durch die Deckelöffnung einrieseln lassen.
  • 2
    Mit einem Spritzbeutel 16 kleine Tupfen

Tipp

Um den Spritzbeutel sauber zu befĂŒllen, könnt ihr diesen mit der Spitze voran in ein Glas oder einen hohen Messbecher geben. Nun den Kragen ĂŒber den Becherrand umklappen. Jetzt die Schaummasse einfĂŒllen, dann könnt ihr anschließend den sauberen Kragen wieder lösen und fest zudrehen.

NĂ€hrwerte
(Pro StĂŒck)
172
Kalorien
5 g
Eiweiß
20 g
KH
8 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • StĂŒcke 8 ${ recipe_quantity_value}
  • 120 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Eiweiß
  • 1 TL Zitron

  • Noch 4 weitere Zutaten...
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