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Nussige Quarkknödel mit Erdbeeren

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Quarkknödel mit ErdbeerenFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 25 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für die Knödel in einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Dinkel in den Mixbehälter geben, 1 Min. 30 Sek. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Nüsse und Mandeln in den Mixbehälter geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Erythrit in den Mixbehälter geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Die Hälfte davon zur Seite stellen. Eier und Quark zugeben und 2 Min. | Stufe 3 cremig rühren. Chiasamen, gemahlenen Dinkel, Grieß, Vanilleextrakt, 1 Prise Salz und Zitronenabrieb hinzufügen und 15 Sek. | Stufe 4 verrühren.
  • 2
    Mit angefeuchteten Händen oder mit zwei…
Nährwerte
(Pro Portion)
494
Kalorien
27 g
Eiweiß
46 g
KH
24 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 6 ${ recipe_quantity_value}
  • Für die Knödel
  • ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Salz
  • 120 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Dinkelkörner
  • Für die Vanillesoße
  • 100 g Haseln…
  • Noch 14 weitere Zutaten...
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