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Knusprige Gemüse-Kartoffelpuffer

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Gemüse-Kartoffelpuffer mit KräuterdipFoto: Sandra Leibinger
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Für den Dip Quark, Milch und Schnittlauch in den Mixtopf geben. Mit 0,5 TL Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und 10 Sek. | Stufe 4 verrühren. Umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
  • 2
    Für die Puffer Kartoffeln, Karotten,…
Nährwerte
(Pro Portion)
365
Kalorien
19 g
Eiweiß
41 g
KH
14 g
Fett
Vegetarisch

Die auserwählten Gemüsesorten für diese leckeren Kartoffelpuffer aus dem Monsieur Cuisine: Karotten und Zucchini. Sobald die Pfanne heiß ist, backst du die zubereitete Kartoffelmasse knusprig aus und servierst sie mit cremigem Kräuterquark. Einfach und lecker!

Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • Für den Dip
  • 300 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Quark
  • 2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} EL Milch
  • Für die Puffer
  • 20 g Schnit…
  • Noch 13 weitere Zutaten...
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