Karottenpüree mit Blumenkohl

Karottenpüree mit BlumenkohlFoto: StockFood / Are Media / Are Media
Zeit gesamt 45 Min.
Zubereitungszeit 45 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Wasser in den Mixtopf geben. Blumenkohl und Karotten im Dampfgaraufsatz verteilen und 20 Min. | Dampfgaren. Anschließend den Dampfgaraufsatz vorsichtig abnehmen. Mixtopf leeren.
  • 2
    Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek…
Tipp

Du magst deinen Stampf lieber etwas stückiger oder doch ganz ohne Stücke? Kein Problem, du kannst die Zerkleinerungszeit ganz nach deinen Vorlieben etwas verkürzen oder verlängern. Pass nur auf, dass du nicht zu lange zerkleinerst, da die Stärke in den Kartoffeln sonst dafür sorgt, dass dein Püree klebrig wird.

Nährwerte
(Pro Portion)
233
Kalorien
3 g
Eiweiß
12 g
KH
20 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4
  • 1000 g Wasser
  • 250 g Blumenkohl, in Röschen
  • 250 g Karott…
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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