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Österreichische Kardinalschnitte mit Baiser und Sahne

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KardinalschnittenFoto: Désirée Peikert
Zeit gesamt 3 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 10 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Für das Baiser den Zucker in den Mixbehälter einwiegen und 45 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Den Puderzucker umfüllen. Davon 2 EL abnehmen und zum Garnieren beiseitestellen.
  • 2
    Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und 1…
Nährwerte
(Pro Stück)
348
Kalorien
6 g
Eiweiß
40 g
KH
18 g
Fett
Vegetarisch

Kardinalschnitten sind eine himmlische Mischung aus Biskuit, Baiser und Sahne – klingt gut und schmeckt unfassbar lecker. Eine luftig-lockere Kombination, die du mit Hilfe des Monsieur Cuisine auch ganz einfach selbst zaubern kannst. Wir zeigen dir wie das geht, hier kommt das perfekte Rezept. Probiere es aus!

Zutaten
  • Stücke 12 ${ recipe_quantity_value}
  • Für den Baiser
  • 220 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
  • 4 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Eiweiß
  • Für den Biskuit
  • Für die Füllung
  • Außerdem
  • Salz
  • Noch 9 weitere Zutaten...
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