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Joghurtkruste

Name: Joghurtkruste
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 240 g Wasser; 10 g frische Hefe; 1 TL Agavendicksaft, alternativ Honig; 350 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten; 150 g Roggenmehl Type 1150

Foto: Monika Grabkowska/Unsplash

Zeit gesamt 2 Std. 45 Min.

Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Wasser, Hefe und Agavendicksaft in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 1 | 37 °C erwärmen.
2
In der Zwischenzeit eine Schüssel mit…

Nährwerte

(Pro Scheibe)

127

Kalorien

5 g

Eiweiß

25 g

1 g

Fett

Vegetarisch

Zutaten

Brot á 15 scheiben 1 {{ recipe_quantity_value}}
240 g Wasser
10 g frische Hefe
Außerdem
1 TL Agaven…
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