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Blitzschneller Herbstsalat mit Feta und Birne

Herbstsalat mit FetaFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Zwiebel und Karottengrün, bis auf etwas zum Garnieren, in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben. Karotten, Birne, Walnüsse, Olivenöl, Senf, Honig, Schmand, Feta, Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer zufügen und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel kräftig umrühren. Je nach gewünschtem Resultat ggf. erneut 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.
  • 2
    Den Salat in eine große Schale geben,…
Tipp

Magst du Äpfel lieber als Birnen? Dann tausch die herbstlichen Obstsorten einfach gegeneinander aus.

Nährwerte
(Pro Portion)
315
Kalorien
9 g
Eiweiß
18 g
KH
24 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch

Du weißt Bescheid: Der Monsieur Cuisine ist bekannt dafür, blitzschnell die leckersten Salate zu mixen. Und dieser knackig-cremige Herbstsalat mit Feta, Walnüssen und Birne gehört definitiv zu den Besten seiner Kategorie. 

Rezept für Herbstsalat mit Feta im Monsieur Cuisine

Dieser herbstliche Salat eignet sich auch für deine Lunchbox. Gut Essen kann so einfach sein: Herbstsalat mixen, in eine verschließbare Dose füllen und mitnehmen.  

Zutaten
  • Personen 4
  • 1 kleine rote Zwiebel, halbiert
  • 20 g Karottengrün, abgezupft
  • 300 g bunte …
  • Noch 10 weitere Zutaten...
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