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Germknödel-Plätzchen

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Germknödel-PlätzchenFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 1 Std. 10 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Zucker, Vanillezucker und Mohn in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Weizenmehl, Butter, Eigelb, Zitronenabrieb und Salz zugeben und 25 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt mind. 30 Min. kalt stellen.
  • 2
    Den Backofen auf 180 °C Ober-…
Tipp

Die fertigen Kekse sind eine fantastische Geschenkidee! Hübsch verpackt in kleinen Tütchen eignen sie sich perfekt als Mitbringsel. Da sie geschmacklich an die berühmte Süßspeise erinnern, sind sie die perfekte, moderne Alternative zum klassischen Oktoberfest-Lebkuchenherz und gleichzeitig wunderbare Vorboten auf die erste Weihnachtsplätzchen-Bäckerei. In einer luftdicht verschlossenen Blechdose kühl gelagert halten sie sich problemlos ca. 2–3 Wochen.

Nährwerte
(Stück)
102
Kalorien
1 g
Eiweiß
11 g
KH
6 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Stück 25 ${ recipe_quantity_value}
  • Für den Teig
  • 70 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} TL selbst gemachter Vanillezucker
  • Zum Verzeiren
  • Außerdem
  • 60 g Mohn
  • Noch 8 weitere Zutaten...
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