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Crema Catalana wie in Spanien

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Crema CatalanaFoto: Tina Bumann
Zeit gesamt 4 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    Die Eigelbe mit dem Zucker in den Mixbehälter geben und 7 Min. | Stufe 6 | 50 °C verrühren.
  • 2
    Rühraufsatz einsetzen, die restlichen…
Nährwerte
(Pro Portion)
237
Kalorien
7 g
Eiweiß
15 g
KH
16 g
Fett
Glutenfrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 4 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Eigelb
  • 20 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen
  • 0.5 Vanill…
  • Noch 6 weitere Zutaten...
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