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Carbonara-Auflauf ohne Vorkochen

Name: Carbonara-Auflauf ohne Vorkochen
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 150 g Parmesan, in Stücken; 2 Knoblauchzehen; 350 g Sahne; 400 g Milch; 150 g Wasser; 3 Eier; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 Msp. Muskat; 150 g Pancetta oder Schinkenwürfel; 400 g Fusilli; 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella); Petersilie zum Garnieren; Auflaufform (30x20 cm)

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Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 50 Min.

Zubereitungszeit 50 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Den Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
2
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze…

Nährwerte

(Pro Portion)

1029

Kalorien

50 g

Eiweiß

84 g

55 g

Fett

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
150 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Parmesan, in Stücken
2 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Knoblauchzehen
Außerdem
350 g Sahne
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