> Rezepte > Backen > Brot & Brötchen > Brezeln

Brezeln

Ø ${rating.rating_avarage.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}
Deine Bewertung ${rating.rating} Bewerte dieses Rezept
BrezelnFoto: Anna Gieseler
Zeit gesamt 1 Std. 55 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    FĂŒr den Teig 300 g Wasser und Hefe im Mixtopf 2 Min. | Stufe 2 | 37 °C verrĂŒhren. Mehl, 1 TL Salz und Sonnenblumenöl zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. In eine SchĂŒssel umfĂŒllen, mit einem Tuch bedecken und 1 Std. gehen lassen.
  • 2
    Teig erneut durchkneten und in 10

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
313
Kalorien
11 g
Eiweiß
40 g
KH
12 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • StĂŒck 10 ${ recipe_quantity_value}
  • FĂŒr die Brezeln
  • 1300 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Wasser
  • 40 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} g frische Hefe
  • FĂŒr den Obazda
  • 500 g Weizen

  • Noch 12 weitere Zutaten...
In die Einkaufsliste Kochmodus starten
Das könnte dir auch schmecken