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Blumenkohlbratlinge

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BlumenkohlbratlingeFoto: Kathrin Knoll
Zeit gesamt 30 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Schwierigkeit Mittel
Zubereitung
  • 1
    WalnĂŒsse in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, umfĂŒllen und beiseitestellen. KĂ€se einwiegen und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Ebenfalls umfĂŒllen.
  • 2
    Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf

Tipp

Die Blumenkohlmasse ist recht weich, deshalb ist es sinnvoll, eher kleine Bratlinge zu formen, die nicht so leicht zerfallen. Wer mag, kann die Bratlinge vor dem Braten auch noch einmal in etwas extra Paniermehl wenden. Als Beilage schmecken z. B. Salzkartoffeln und Möhren oder natĂŒrlich Blumenkohl. Die Bratlinge schmecken aber auch zu Salat. Sie harmonieren auch wunderbar mit etwas Senf, fast wie richtige Frikadellen.

NĂ€hrwerte
(Pro Portion)
445
Kalorien
15 g
Eiweiß
29 g
KH
32 g
Fett
Laktosefrei
Vegetarisch
Zutaten
  • Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
  • 100 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Gouda
  • 1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel, halbiert
  • 400 g Blumen

  • Noch 8 weitere Zutaten...
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