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Apfel-Zimtstreusel-Blechkuchen

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Apfel-Zimtstreusel-BlechkuchenFoto: Sophia Handschuh
Zeit gesamt 1 Std. 20 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 20 Min.
Schwierigkeit Leicht
Zubereitung
  • 1
    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine quadratische Springform (24 × 24) mit Backpapier auslegen und beiseitestellen. Äpfel in einer Schüssel mit dem Zitronensaft beträufeln und beiseitestellen.
  • 2
    Anschließend 135 g Butter in den Mixbehälter geben und 20 Sek. | Stufe 6 aufschlagen. 140 g Zucker, Eier, 225 g Mehl, Backpulver, Salz sowie Milch zufügen und 30 Sek. | Stufe 5 vermengen.
  • 3
    Teig in die vorbereitete Form füllen und die Apfelscheiben darauf verteilen. Den Mixbehälter reinigen.
  • 4
    Für die Streusel übrigen Zucker, Rest Butter, und Mehl sowie Zimt in den Mixbehälter geben und 20 Sek. | Stufe 7 vermengen. Streusel über den Äpfeln verteilen und den Kuchen 35–45 Min. backen, bis er goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.
Nährwerte
(Stück)
365
Kalorien
4 g
Eiweiß
29 g
KH
26 g
Fett
Vegetarisch
Zutaten
  • Stück 8 ${ recipe_quantity_value}
  • 2 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} Äpfel, geschält und in Scheiben
  • Saft von 0.5 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Zitrone
  • 225 ${ingredients[2].amount.toString().replace('.', ',')} g Butter, in Stücken
  • 190 ${ingredients[3].amount.toString().replace('.', ',')} g Zucker
  • 3 ${ingredients[4].amount.toString().replace('.', ',')} Eier
  • 375 ${ingredients[5].amount.toString().replace('.', ',')} g Weizenmehl Type 405
  • 2 ${ingredients[6].amount.toString().replace('.', ',')} TL Backpulver
  • 0.5 ${ingredients[7].amount.toString().replace('.', ',')} TL Salz
  • 75 ${ingredients[8].amount.toString().replace('.', ',')} g Milch
  • 0.5 ${ingredients[9].amount.toString().replace('.', ',')} TL gemahlener Zimt
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