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Klassische Beef Burger

Name: Klassische Beef Burger
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Rindfleisch, gewürfelt; 1 Zwiebel, halbiert; 70 g Cornichons (Glas), abgetropft; 80 g Ketchup; 60 g Mayonnaise; 0.5 TL Currypulver; 1 Knoblauchzehe; 1 Ei; 20 g Paniermehl; 2 TL mittelscharfer Senf; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Salz; 0.25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; Rapsöl zum Anbraten; 4 Burgerbrötchen; 4 Salatblätter; 2 Tomaten, in Scheiben; 100 g Gurke, in Scheiben; 0,5 rote Zwiebel, in Ringen

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Foto: Anna Gieseler

Zeit gesamt 3 Std. 30 Min.

Zubereitungszeit 30 Min.

Schwierigkeit Leicht

Zubereitung

1
Das Fleisch in einen Gefrierbeutel geben, flach drücken und 2–3 Std. in das Gefrierfach legen.
2
Für die Soße 1⁄2 Zwiebel mit Cornichons…

Nährwerte

(Pro Portion)

526

Kalorien

33 g

Eiweiß

42 g

26 g

Fett

Laktosefrei

Zutaten

Personen 4 ${ recipe_quantity_value}
500 ${ingredients[0].amount.toString().replace('.', ',')} g Rindfleisch, gewürfelt
1 ${ingredients[1].amount.toString().replace('.', ',')} Zwiebel, halbiert
70 g Cornic…
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